Para Comemorar as Festas Juninas,
Bolo de Fubá
Ingredientes:
* 200g de manteiga
* 4 ovos
* 2 xícaras de fubá
* 1 xícara de farinha de trigo
* 1 garrafinha de leite de coco
* 2 xícaras de açúcar
* 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Fazer:
Numa batedeira coloque a manteiga, o açúcar e deixe bater bem. Em seguida, vá acrescentando os
ovos inteiros ( um de cada vez ), sempre batendo... Coloque a farinha
de trigo, o fubá, o fermento e por último o leite de coco. Quando
começar a aparecer, na massa, algumas bolhinhas, é porque a massa já
está pronta para colocar numa forma.
Unte uma forma com manteiga,
polvilhe com farinha de trigo e leve ao forno. Deixe assar por 30 a 40
minutos. Espete um palitinho de dente ( adorei isso!!!) e veja se sai
limpinho, se sair, está pronto!!! Agora, é só servir!!!
E vamos festejar!!!!!!
PULA A FOGUEIRA
autor: João B. Filho
Pula a fogueira Iaiá,
pula a fogueira Ioiô.
Cuidado para não se queimar.
Olha que a fogueira já queimou o meu amor.
Nesta noite de festança
todos caem na dança
alegrando o coração.
Foguetes, cantos e troca na cidade e na roça
em louvor a São João.
Nesta noite de folguedo
todos brincam sem medo
a soltar seu pistolão.
Morena flor do sertão, quero saber se tu és
dona do meu coração.
(imagens retiradas da Internet)